Wer regelmäßig hochwertiges Olivenöl zu sich nimmt, kann nicht nur hohes Cholesterin senken, sondern auch das Risiko einer Arterienverkalkung und damit die Gefahr eines Schlaganfalls oder Herzinfarkts reduzieren https://www.fr.de/ratgeber/gesundheit/cholesterin-durch-ausgewaehlte-fettsaeuren-verringern-was-bei-olivenoel-wichtig-ist-zr-93364499.html